平岡寛視性格と身長、血液型、将来の夢は？妻子はいるの？【情熱大陸】

どうもyazohchiです。

札幌で大人気ラーメン店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』を展開するラーメン職人・平岡寛視さんが情熱大陸に登場です！

なので、平岡寛視さんの性格、身長、血液型そして将来の夢について早速調べてみました。

皆さん一緒に確認してみましょう！

Contents

1 平岡寛視プロフィール
2 平岡寛視妥協を許さない中途半端なことを嫌う研究熱心な性格
3 平岡寛視血液型はA型？
4 平岡寛視将来の夢はアメリカにラーメン店を出すこと
5 平岡寛視もしかして独身？
6 平岡寛視情熱大陸に登場
7 『Japanese Ramen Noodle Lab Q』の場所は？
8 平岡寛視まとめ

平岡寛視プロフィール

出典：https://www.mbs.jp

平岡寛視（ひらおか・ひろし）

・生年月日　１９８１年（月日は不詳）

・出身　兵庫県

・身長　不詳（１６５～１７０ｃｍくらい？平岡寛視さんの画像を見る限りでは、やや小柄な感じです）

・血液型　不詳（職人気質なことから、A型ではないでしょうか？）

平岡寛視妥協を許さない中途半端なことを嫌う研究熱心な性格

出典：https://asodaiou.com

平岡寛視さんは、一切の妥協を許さない中途半端なことを嫌うとても研究熱心な性格のようです。典型的な職人気質にも見えます。上の画像が『Japanese Ramen Noodle Lab Q』で出されているラーメンですが、麺にしても、自家製のものをちゃんと作り、麺の原料として北海道産の小麦を使用、スープは日本各地より厳選した地鶏だけでとっているということです。生産者をわざわざ訪ねに自ら産地へ赴き、肌で感じながら自分自身もしっかりと勉強する――など常に日々研究・勉強・工夫をしながら毎日を生き生きと楽しく生き抜いています。自分の本当にやりたい好きなことで生きているなんて、とても素晴らしいことだと思います。

平岡寛視さんは、ラーメン屋のアルバイトでラーメン作りに接するうちに、数々のラーメンのエキスパートに出会い感化されラーメンの神髄に触れるうちに「自分もラーメン職人の道へ進みたい」と目指すようになりました。

ただ、ラーメン職人は、決して好きだからというだけでなれる、そんな生易しいものではないことも確かです。

私も、かつて２０代のころ、ラーメンチェーン店で２、３年勤務したことがあり、ラーメンを多くのお客さんに提供してましたが、厨房内は夏は相当暑く、お客さんがひっきりなしで来る中（場所が熱海という観光地だったので、なおさら大変でした）、泣きそうになりながら（！）汗だくだくで麺を茹でスープをつくっていたのを記憶しています（今となってはいい思い出ですが）。単に好きと言うだけではなかなか続かないのは、そういうことなのです。

平岡寛視血液型はA型？

平岡寛視さんの血液型は、公表されていませんが、前述したように職人気質なことから、また、職人はA型が多いというデータもあることから、断定はできませんが、A型ではないでしょうか？

平岡寛視将来の夢はアメリカにラーメン店を出すこと

平岡寛視さんの将来の夢は、アメリカにおいしいラーメン店を出すことです。現在札幌に『Japanese Ramen Noodle Lab Q』を出店していますが、店頭の看板には英語で案内が書かれています。

出典：http://taxidriver.blog.jp

店名もそうですが、案内（説明）も英語表記ということは、もちろん外国人観光客にも店に来ておいしいラーメンを味わってほしいという気持ちの表れだとは思いますが、もしかしたら「アメリカに出店するとしたら、店名や看板の掲げ方、店内の雰囲気も、現地のアメリカ人に気に入ってくつろいでもらえるような店づくりをしたい」という気持ちがあるからではないでしょうか？実際、店内は、薄暗く落ち着いたリラックスできる感じで、アメリカ人にも受け入れられやすく溶け込みやすい雰囲気になっているように感じます。

平岡寛視さんは、いつごろアメリカにラーメン店を出店するのでしょうか？水面下で着々と準備をしていると思われます。タイミング的には、コロナ禍が収束したところを見計らって一気にアクションを起こしそうです。ラーメンの製麺法。スープの味付けをはじめおいしく味わってもらうためには、あらゆる努力工夫を怠らないのは、アメリカ進出しても、現地のアメリカ人に同様にお客さんに喜んでもらいたいという思いがあるからでしょう。アメリカに出店しても、現在とまったく同じやり方で札幌で出しているおいしさと寸分違わないおいしさを提供することでしょう。そのあたりの妥協も一切しないと思われます。