どうも、yazohchiです。
マツコの知らない世界〜猛暑を乗り切る！真夏の麺祭り〜タンメン、たらこスパ、そうめん、冷やし中華のエキスパートが、それぞれこだわりのトークを展開、実食するマツコさんをうならせます！
真夏の暑いさなかに食べたい麺はどんなものでしょうか？
それぞれの麺の専門家について調べてみました。
皆さん一緒に確認してみましょう！
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台湾まぜそばの世界―塚田涼太郎
台湾まぜそばのルーツは、台湾にあると思いきや、実は名古屋が本場。台湾ミンチを極太麺に乗せた汁無し麺の一種だそうです。具材は台湾ミンチ、おろしニンニク、卵黄などで、それらをよくかき混ぜて食べます。
塚田涼太郎さんは、台湾まぜそばに相当ハマっており、自身で台湾まぜそばのお店を出店しようと思ったほどの気合の入れようなんだとか。オススメの台湾まぜそば店を、ご本人こだわりの２つの分類でマツコさんに紹介するとみられます。
私自身台湾まぜそばをまだ一度も食べたことがない（台湾カレーは食べたことがありますが）ので、今度試しに食べてみようと思います。
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タンメンの世界―山本剛士
タンメンのエキスパートの山本剛士さんは、太りすぎて体重を減らさないといけないと思ったときに、タンメンを食べ続けていたら、体重の増加を抑えられたということで、それ以来タンメンを食べ続けています。
タンメンの作り方は、まず野菜を炒め、炒めた野菜を煮込んでスープを作り、そのスープを茹でた麺にかけ、野菜を麺の上にトッピングするんだそうです。野菜を煮込むという手間がかかっていますが、おいしさの秘訣はそこにあるのでしょうね。
山本剛士さんの話を聞くと、早速タンメンが食べたくなってくるでしょう！
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たらこパスタの世界―大久保謙作
たらこパスタの世界では、米米CLUBリーダーの大久保謙作さんがPRします。たらこパスタがあまりにも好きになり専門店を開業した 大久保謙作さんは、都内でたらこパスタ専門店などを経営しています。
パスタの中でもたらこパスタがとくに好きという気持ちはわかるような気がします。たらこパスタは、私も大好きなパスタの１つです。
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そうめんの世界―上田悠貴
そうめんの世界では、流しそうめんの魅力を世界に発信する上田悠貴さんの登場です。上田悠貴さんは、１０年前に３０００メートル以上の流しそうめんにチャレンジ、見事「3216.7メートル」のギネス世界記録を樹立しました。その翌年には流しそうめんの魅力を世界に発信する「世界流しそうめん協会」を設立。現在に至るまで、流しそうめんの魅力を精力的に発信し続けています。
ひんやり涼しい流しそうめんは、猛暑にぴったりですね。お腹にもやさしそうですし、今年の夏をそうめんで乗り切ってみてはいかがでしょうか。
冷やし中華の世界―竹下栄吾
冷やし中華の世界では、冷やし中華研究家の竹下栄吾さんが出演します。お店がそんなに力を入れていなくて地域差もない（どこで食べても同じような味）等、冷やし中華の扱い方に不信感をもつ 竹下栄吾さんの口から、意外と根深い冷やし中華問題について様々な意見・主張が飛び出し、冷やし中華の在り方について真剣に考えるきっかけが生まれそうです。
そういえば、個人的には今年はまだ冷やし中華を食べていません。もしかしたら、潜在的に冷やし中華をあまり重要視していないのかも。これは由々しき問題です！
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マツコの知らない世界まとめ
- 台湾まぜそばの世界―塚田涼太
- タンメンの世界―山本剛士
- たらこパスタの世界―大久保謙作
- そうめんの世界―上田悠貴
- 冷やし中華の世界―竹下栄吾
- マツコさんがそれぞれの麺を食べて唸ります！
マツコさんは、これまで様々なグルメの紹介で実食してきました。おいしいものもあったでしょうが、それほどでもないものもあったでしょう。いずれにしても食いしん坊の私からすれば、うらやましい限りです！マツコの知らない世界が待ち遠しいです！
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